Amerikanischer Grill: 125 Rezepte für die perfekte Zubereitung über offenem Feuer – Gebundene Ausgabe

von Tyler Florence (Autor), Alice Waters (Vorwort von)

In diesem ultimativen Grillführer zelebriert der Koch, Bestsellerautor, Gastronom und beliebte Star aus Food Networks Tyler's Ultimate seine Liebe zu luxuriösem amerikanischem Wohlfühlessen, um Lesern beizubringen, wie man perfekt grillt, karamellisiert und mariniert.

Tyler Florences American Grill ist das Grillkochbuch für Feinschmecker, mit Techniken und Rezepten, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern und zu lernen, wie man ein perfektes Steak zubereitet, Gemüse, Obst, Fisch und vieles mehr grillt.

Mit köstlichen Neuinterpretationen all Ihrer Lieblingsklassiker, von mundwässernden Barbeque Chicken Lollipops über würzige kalabrische Chili Buffalo Shrimp Spieße bis hin zu brutzelndem gegrilltem Ratatouille, ist American Grill das perfekte Kochbuch, um den Einsatz zu erhöhen und rauchig-heiße Rezepte zu kreieren.

Enthält Farbfotos

Autorenbiografie

Tyler Florence ist der Bestsellerautor zahlreicher Kochbücher, darunter Tyler Florence Family Meal, Tyler Florence: Fresh, Inside the Test Kitchen und Tyler's Ultimate, und der Star von Food Networks Tyler's Ultimate. Er ist auch Koch und Gastronom mit mehreren Lokalen, darunter Miller & Lux, eines der beliebtesten Steakhäuser San Franciscos.