{"product_id":"100-recetas-de-pan-de-pueblo-ideas-y-trucos-para-hacer-en-casa-panes-de-toda-espana-100-recipes-for-town-bread-paperback","title":"100 Recetas de Pan de Pueblo: Ideas Y Trucos Para Hacer En Casa Panes de Toda España \/ 100 Recipes for Town Bread - Paperback","description":"\u003cp\u003eby \u003cb\u003eIbán Yarza\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEdición ampliada y revisada de las recetas del autor de \u003ci\u003ePan de pueblo\u003c\/i\u003e para elaborar todo tipo de panes artesanales.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003e100 recetas de pan de pueblo\u003c\/i\u003e es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las clásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladas o la bollería, con ejemplos festivos clásicos como el roscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ci\u003e100 recetas de pan de pueblo\u003c\/i\u003e aborda de modo ameno y divertido la misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eThe long-awaited recipes from the author of \u003ci\u003eTown Bread\u003c\/i\u003e to create all kinds of artisanal breads.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003ci\u003e100 Recipes for Town Bread\u003c\/i\u003e is a book as expected as it is unique, a wide catalogue of recipes from the Spanish heritage of bread making. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e For the first time, the formulas are explained with the home baker in mind, in a clear and simple way, with more than 800 photos, step by step and with an inexhaustible repertoire of easy tricks and techniques. \u003cbr\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e From the hand of Ibán Yarza, one of the greatest teachers of homemade bread, we learn of the surprising variety of breads from all corners of the country, we are shown in an accessible way, the Galician bread with it's juicy interior, the delicate crumb of white or French bread, the classic town loaf, olive oil wafers, but also the universe of sweet and salty cakes or pastries, with holiday classics like King cake, Saint Joan cake or Mallorca's puff pastry, or seasonal specialties that use local, in season products. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003ci\u003e100 Recipes for Town Bread\u003c\/i\u003e tackles, in a fun and enjoyable way, the mission to make public the treasure trove of traditional breads from all over Spain.\u003ch3\u003eAuthor Biography\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIbán Yarza\u003c\/b\u003e, periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de elaborar pan en casa, conjugando la calidad de las recetas con explicaciones sencillas y cercanas.\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 280\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 1.1 x 10.1 x 7.6 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e November 12, 2024\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45613664305196,"sku":"9788425366970","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/smartsupplydeals.com\/products\/100-recetas-de-pan-de-pueblo-ideas-y-trucos-para-hacer-en-casa-panes-de-toda-espana-100-recipes-for-town-bread-paperback","provider":"Smart supply deals","version":"1.0","type":"link"}